近日，圣戈班資助出版的《筷子與叉子》食譜于上海發(fā)售。《筷子與叉子》由“獻愛心”慈善組織編撰，售書所得將被用于慈善項目。圣戈班是這一食譜的白金贊助商。

《筷子與叉子》主要介紹亞洲市場上的蔬果種類，包括其營養(yǎng)價值、藥用價值、挑選、儲存及烹調(diào)方式等，同時提供100道相關(guān)的西式與亞洲食譜。書中還附有識記卡片，方便顧客在市場上尋找到這些蔬果。該書為三語版（中文、英文和法文），面向中國、韓國及新加坡市場發(fā)售。在上海，《筷子與叉子》將通過“獻愛心”慈善組織的售書網(wǎng)點，慈善社群及義賣活動銷售。

作為該食譜的出版商，2015年，“獻愛心”組織通過33個慈善項目，募集到了1025箱愛心物資，共幫助了5500人，包括無家可歸者、雙親入獄的孩子、病童等。這本愛心食譜的出版發(fā)行將為“獻愛心”慈善組織的項目提供資金，向北京的盲童孤兒，以及廣東和廣西的麻風(fēng)村村民提供幫助。